Thursday, July 24, 2008

CANJICA

INGREDIENTES

Milho preparado para canjica 200 gramas
Leite 500 ml.
Canela Um pau
Açucar a gosto.

Depois de cozer o milho na panela de pressão ( mais ou menos 15 minutos ), escorra num passador.
Ponha ao lume um recipiente com o leite, pau de canela e o milho prèviamente cozido.
Deixe levantar fervura e quando o milho estiver bem tenro, junte o açucar a gosto. Deixe ferver mais um pouco e coloque numa taça ou em taças individuais.

(Hamilton)

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