INGREDIENTES
1/2 Kg de Jinguba (Amendoim ) torrado sem casca.
30 Jindungos ( Pimentas Malagueta ) secos .
2 colheres de sobremesa de sal refinado.
Seca, preparo: Moer no liquidificador, separadamente a Jinguba e o Jindungo. Colocar num frasco junto com o sal e mexer bem para a mistura ficar homogenia.
Húmida, preparo: Socar todos os ingredientes no Pilão até ficar uma mistura homogenia.Espalhar em um tabuleiro, e cortar em pequenas tiras.
(Anabela Borges)
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